干冰是二氧化碳的固态存在形式，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中。虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小（体积比大约占0.03%）但它却是我们所认识到的重要的气体之一。那么干冰有哪些应用？
在生活和生产中干冰保鲜食物极为常见，经常用来运输保存食品、医药、饮料、海鲜等，操作简单。
运输物品时，只要将物品包在干冰中即可，当物品抵达时，它还是回冷冻着。
并且不会向普通冰块那样有残余液体，因此比冰有着很大的优势。
在干旱时节，为缓解旱情，可以用干冰进行人工降雨。干冰遇热汽化，从周围吸收了大量的热量周围空气的温度降低空气中的水分子遇冷凝结加上空气中的尘埃等固体物质就凝结为小水滴就这么形成降雨。
在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰。可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。
干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。
干冰还广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，全国及全世界用干冰制作的经典剧目不计其数。CO2易升华,升华吸热舞台周围的温度降低空气中的水蒸汽以空气中的尘埃颗粒作为介质凝结为小水滴大面积看来就像云雾。
植物的生长发育离不开光合作用，在植物体中的叶绿素通过光合作用能将二氧化碳转化为糖和淀粉。在温室中用二氧化碳作为肥料，可以提高农作物的产量。
核工业设备的清洗若采用水、喷砂或化学净化剂等传统清洗方法，水、喷砂或化学净化剂等介质同时也被放射性元素污染，处理被二次污染的这些介质需要时间和资金。
干冰的应用不存在二次污染的问题，需要处理的仅仅是被清洗掉的有核污染的积垢等废料。
